十大最適合做鍋煮奶茶推薦

阿薩姆紅茶，支撐起印度近一半的紅茶產量，其中最著名的是夏摘作品，除了滋味強濃，更富有迷人熟果香與麥芽香甜，是最適合印度奶茶的茶種。印度拉茶即是使用阿薩姆茶葉與辛香料鍋煮而成，是印度人每天都要喝的一種茶，他們的早晨就從一杯拉茶開始，就像西方人從一杯咖啡開始

2.汀普拉

汀普拉茶一年收穫穩定，一到三月為主要產季，是錫蘭茶中最適合搭配果醬、鮮奶、蜂蜜......等，此款茶作的鮮奶茶較為溫順，是接受度最高的一款茶。

3.烏瓦

以奶茶特別受歡迎的烏瓦紅茶，擁有玫瑰薄荷澀味，澀味強烈適合搭配牛奶製成奶茶，是錫蘭紅茶中早餐茶的經典。

4.盧哈娜

盧哈娜產區全年氣溫高，一年四季皆適合產茶，盧哈娜茶香氣強烈，帶有花香，適合調製出不同風味的奶茶。

5.坎地

坎地茶區由於氣候穩定造就茶葉產量、品質與味道穩定，適合直接飲用、冷熱紅茶或奶茶皆合宜，此款茶作的奶茶具有較重的茶香味，午後奶茶也是用此款茶為基底茶。

6.爪哇

印尼爪哇處於火山地形，火山灰形成的有機土壤，富含許多礦物質與微量元素加上海島型氣候，讓爪哇紅茶不論是味道或香氣方面，都富含其產區特色，濃郁的茶湯帶上一些特殊的煙硝味，有著火山紅茶的特殊稱號，非常適合做出極具特色的奶茶。

7.肯亞

沖泡出來的茶湯乾淨且呈漂亮橘紅色；品嘗起來帶有滑順麥芽味，以及豐富明亮地的柑橘水果香氣，口感濃郁，是款帶有活力的茶款。而茶乾都是嫩採，因此喝起來還帶有芽尖的甜感。

8.滇紅

滇红茶屬於功夫茶，沖泡後，香氣鮮純天然，帶點蜜糖般的焦香；茶湯色清澈明亮。成品茶外形條索緊結、雄壯、肥碩，色澤烏潤，湯色鮮紅，香氣鮮濃，滋味醇厚，富有收斂性，葉底紅潤勻亮，金毫特顯，毫色有淡黃、菊黃、金黃之分，為中國外銷名茶。

9.泰國手標

手標紅茶的茶香，源自一種被稱為Chiang Rai Tea的茶葉，有著泰國獨有的味道，

10.祁門

祁紅在國際市場上被稱之為「高檔紅茶」，特別是在英國倫敦市場上，祁紅被列為茶中「英豪」。祁紅外形條索緊細苗秀，色澤烏潤，沖泡後茶湯紅濃，香氣清新芬芳馥郁持久，有明顯的甜香，有時帶有玫瑰花香，祁紅的這種特有的香味，被國外不少消費者稱之為「祁門香」。